Kolagen to najważniejsze włókno podporowe skóry, które sprawia, że jest ona gładka, napięta i odpowiednio nawilżona. Można porównać go do rusztowania. U młodych osób taka podpora jest trwała i mocna, jednak wraz z upływem czasu staje się coraz słabsza i mniej stabilna. Dzieje się tak dlatego, że z wiekiem zaczyna ubywać kolagenu. Tak delikatna, pozbawiona sprężystości i gęstości skóra łatwo ulega "sile grawitacji" w wyniku czego powieki opadają, a owal twarzy zniekształca się. Możemy temu przeciwdziałać, suplementując się preparatami płynnymi z dużą zawartością kolagenu np. Doppelherz kollagen beauty, co uzupełni jego niedobory.
Kolagen stanowi ok. 75 % skóry. Jest jednym z najważniejszych białek w organizmie. Składa się z aminokwasów, a w skórze wytwarzany jest przez komórki zwane fibroblastami.
W organizmie cały czas zachodzą procesy zniszczenia i odbudowy. Stale powstają mikrouszkodzenia, więc ,,naprawczy kolagen'' tworzy się na bieżąco. Jest on z natury bardzo wytrzymały i to dzięki niemu skóra „nie pęka”. Zdarza się, że dochodzi do skrajnego rozciągnięcia skóry, wówczas następuje rozerwanie włókien kolagenowych i tworzą się rozstępy, zaś na skutek uszkodzeń skóry powstają blizny.
Do około 25 roku życia występuje harmonia- tyle samo kolagenu się odtwarza co ubywa. Później średnio rocznie tracimy ok. 1 % kolagenu. Niestety jest to utrata zarówno ilościowa jak i jakościowa. Sieć powiązań włókien kolagenowych robi się słabsza i rzadsza, a przez to skóra traci swoje właściwości, co objawia się zmarszczkami i wiotkością. Od ok. 30 roku życia więcej kolagenu ubywa niż się tworzy. Wynika to z tego, że komórki mają mniejszą wydajność i nie nadążają z naprawianiem różnych mikrouszkodzeń.