Do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu niezbędna jest zróżnicowana dieta bogata w witaminy. Organizm może je wykorzystać, natomiast nie potrafi sam je wytwarzać dlatego ważne jest aby nasza dieta była bogata w witaminy. Jedną z bardzo ważnych witamin jest witamina C, nazywaną inaczej: kwas askorbowy, kwas askorbinowy lub kwas L-askorbinowy.
Kwas askorbinowy pełni bardzo ważną rolę w organizmie. Odpowiada za powstanie tkanki łącznej, przyśpiesza gojenie ran, siniaków. Poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego i nerwowego oraz zapobiega powstawaniu chorób takich jak: niedokrwienna choroba serca czy nawet nowotwory (rak żołądka, jelita grubego). Witamina C wykorzystywana jest również przy leczeniu niektórych chorób neurologicznych (schizofrenii, stwardnienia, rozsianego, choroby Parkinsona, Alzheimera).
Jeżeli nasza dieta jest uboga w owoce i warzywa, możemy nie dostarczać organizmowi odpowiedniej ilości kwasu L-askorbinowego, którego dzienne zapotrzebowanie wynosi 30 - 100 mg. Z powodu niedoboru możemy odczuwać takie dolegliwości jak: pękające naczynia krwionośne, spadek odporności, osłabienie, bóle kostno-stawowe, niedokrwistość, infekcje i zapalenie błony śluzowej, osteoporozę, utratę apetytu, złe gojenie ran, osłabienie stanu psychofizycznego, depresje.
Mitem jest to iż witamina lewoskrętna lepiej się wchłania lub jest bardziej skuteczna. Faktem jest natomiast to, że kosztuje dwa razy tyle a działa tak samo. Różnica tkwi w odmiennej budowie chemicznej. Najlepszym źródłem witaminy C są: pomidory, cytryna, pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, mango, gotowana biała kapusta, kiwi, truskawki, czarna porzeczka, aronia, brokuł gotowany, jarmuż gotowany, papaja, papryka. W sytuacji gdy chcemy wspomóc organizm dodatkowo, powinniśmy wybierać leki są one przetestowane bardziej szczegółowo od suplementów diety.
Warto uzupełniać codzienną dietę w witaminę C, aby pomóc naszemu organizmowi w walce z różnymi zagrożeniami. Dzięki odpowiedniej dawce kwasu askorbinowego możemy cieszyć się nie tylko dobrym zdrowiem i samopoczuciem ale również opóźnić proces starzenia i na dłużej zachować piękny i młody wygląd.
Piśmiennictwo:
http://www.medonet.pl/zdrowie,witamina-c-nie-jest-panaceum-na-przeziebienia-i-grype,artykul,1724360.html
https://portal.abczdrowie.pl/rola-witaminy-c
http://salaterka.pl/zrodla-witaminy-c/
